Диетолог рассказала о смертельной опасности подпорченных фруктов и овощей
gazeta.a42.ruВрач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что плесень может нанести серьёзный вред здоровью. Употреблять в пищу подгнившие плоды нельзя, так как они содержат смертельно опасные органические соединения — афлатоксины. — Даже обрезав «порченый бочок», от яда вы не избавитесь, он содержится и в «хорошей» части плода.
Иногда с уценкой в продуктовых супермаркетах предлагают экзотические фрукты, которые начали портиться, к примеру, манго. Не стоит их покупать, — рассказала медик «Вечерней Москве».