Диетолог рассказала о полезных видах мяса птицы
russian.rt.comЗаведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание», кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева рассказала о полезных видах мяса птицы.«По основным питательным веществам — белки, жиры, углеводы — разницы практически нет, по калорийности тоже разницы почти нет, лишь незначительная, в 20 — 30 килокалорий.
По витаминам и минеральным веществам разницы тоже нет», — заявила она в беседе с радио Sputnik.Как отметила эксперт, разница есть по аминокислотному составу.