Диетолог рассказал об опасности черного хлеба из-за уровня сахара
iz.ruПри выборе черного хлеба следует проявлять осторожность, так как некоторые его виды могут провоцировать повышение уровня сахара в крови.
Об этом со ссылкой на диетолога Майкла Мосли сообщила газета Express в субботу, 5 декабря.По словам специалиста, многие виды черного хлеба, которые продаются в магазинах, содержат различные добавки, улучшающие вкус продукта и способные повышать уровень сахара в крови.В связи с этим людям, страдающим от диабета, считает диетолог, полезнее употреблять в пищу не хлеб, а цельное зерно, например, булгур, ячмень, гречку или бурый рис, а также бобовые.Все эти продукты содержат сложные углеводы, которые притормаживают резкие колебания сахара, и клетчатку, помогающую поддерживать микрофлору кишечника.