Диетолог раскрыл главный секрет кавказского долголетия
live24.ruМосква, 30 июл 2020. . По мнению врача-диетолога Андрея Бобровского, не случайно именно на Кавказе так много долгожителей. Как рассказал специалист во время интервью для радио Sputnik, все дело - в мясе, а точнее - в способе его приготовления. - Для многих из нас традиционная кавказская кухня ассоциируется с таким блюдом, как шашлык, - рассказал он. - И действительно - в кусочках мяса, запеченных на огне, и кроется настоящий секрет кавказского долголетия.
Ведь мясо - это не только непосредственный белок, но еще и жир. А по мнению ученых, именно эти ненасыщенные жиры очень важны для здоровья организма.
