Диетолог предлагает употреблять макароны в качестве снотворного
vologda-poisk.ruПовторный разогрев макарон опасен для здоровья. Их следует есть только свежими, рассказала радио Sputnik доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина. «Макароны надо есть свежими, потому что, если их разогревать, особенно в микроволновке, крахмал, важнейший углевод муки, становится модифицированным и плохо переваривается», — добавила она.
Мухина объяснила, повторная термообработка формирует в макаронах свободные радикалы, они в свою очередь вызывают мутации в клетках.