Диетолог назвала «ядовитые» сорта рыбы
bnkomi.ruВ числе опасных для употребления в пищу продуктов оказались ерш и тунец. В них замечено повышенное количество ртути. Фото Виктора Бобыря из архива БНК Диетолог-кардиолог Асият Хачирова рассказала телеканалу «Москва 24», что специалисты Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США провели исследование и зафиксировали критическое содержание ртути в шести сортах рыбы.
Это акула, большеглазый тунец, ерш, королевская макрель, марлин и рыба-меч. Что касается самых полезных сортов, среди них, по словам диетолога, можно выделить лосось, скумбрию и сельдь.