Диетолог Думбрайте-Варкалене призвала не переваривать ингредиенты при приготовлении супов
inforeactor.ruПо словам специалиста, первые блюда обладают пользой для организма. Особенно это важно в зимнее время года. Однако для сохранения полезных веществ рекомендуется соблюдать правила приготовления.
Это правило не относится к костному бульону. который можно варить долго на медленном огне. Овощи, используемые для приготовления супа, следует варить до тех пор, пока они не станут мягкими.