Диетолог Белоусова дала рекомендации по употреблению грибных блюд
russian.rt.comВрач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова дала рекомендации по употреблению грибных блюд.«Это нетяжёлый продукт. Белок грибов практически приравнивается к белку мяса», — заявила она в беседе с ФАН.По её словам, самое главное — правильная переработка.
Как пояснила эксперт, если пожарить грибы на масле, то это будет тяжёлый продукт скорее из-за масла, а если грибы потушены в печи или духовке, то это совершенно другое дело.Белоусова отметила, что с осторожностью к грибным блюдам нужно относиться тем, кто страдает, например, панкреатитом, гастритом, язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки в обострении.«Есть такое заболевание, как подагра, про него мало кто знает.