Андрей Бобровский общество Здоровье и красота иммунитет Андрей Бобровский

Диетолог Андрей Бобровский предупредил о способности фруктов и овощей разрушать витамин С

Доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский рассказал о влиянии овощей и фруктов на иммунитет человека. Речь идёт о способности данных продуктов разрушать витамин С за счёт имеющейся аскорбатоксидазы, вместе с тем, она исчезает при приготовлении блюд.

Изображение взято с: ogorodniki.com Пандемия COVID-19 внесла свои коррективы в питание людей, многие стали учитывать способность овощных, фруктовых, цитрусовых и других культур влиять на повышение иммунитета.

DMCA