Чем полезна айва и как ее есть?
skuke.netАйва является одним из последних фруктов года. Уборкой ранних сортов занимаются в сентябре, поздних — в последних числах октября, начале ноября.Ранние сорта айвы можно сразу же употреблять в пищу.
У поздней айвы технологическая зрелость наблюдается по истечении 20−40 суток после сбора.За эти дни значительно улучшаются вкусовые качества плода, текстура, цвет и запах.