Чем полезен имбирь?
skuke.netпряности в пищу обусловлена высоким содержанием в ней эфирного масла, витаминов, в частности — С, А, В1, В2, солей фосфора, магния и кальция, таких полезных элементов, как железо, натрий, калий и цинк.Эта пряность богата незаменимыми аминокислотами: треонином, триптофаном, лейцином и другими.
Эту специю по содержащимся в ней полезным веществам можно сравнить с таким полезнейшим продуктом питания, как чеснок.Только в отличие от последнего имбирь имеет приятный аромат.