Врачи рассказали, чем полезен чеснок
facenews.uaЧеснок – популярная приправа для многих блюд. Кроме придания своеобразного аромата пище, он может принести еще и пользу для здоровья, передает FaceNews.ua.
Один зубчик чеснока содержит такие нужные человеку витамины и минералы, как витамин С, железо, селен и марганец.Чтобы получить наибольшую пользу, лучше отдавать предпочтение целым свежим зубчикам, советует эксперт по питанию из Университета Джорджии Трейси Бригман. “Если вы хотите добавить чеснок в горячие блюда, то делайте это, когда еда почти готова, чтобы уменьшить разрушение полезных веществ”, – рассказал специалист.Чеснок – источник фитохимических веществ, которые помогают защищать клетки от повреждения, снижая риск некоторых видов рака, считает Бригман. “Фитохимические вещества –