Блюдо с именем: кулинарная опера Россини в трех рецептах
tsn.uaСписок его рецептов получился настолько значительным, что композитор написал кулинарную книгу "Россини и грех обжорства". Джоаккино Россини стремился достигнуть гармонии и в музыке, и в приготовлении блюд.
Автор "Севильского цирюльника" и "Отелло" считал высокую кулинарию и прекрасную музыку "двумя деревьями одного корня". Он метафорически говорил, что "желудок — это дирижер, который руководит оркестром наших страстей.