Без ущерба для вкуса. Рецепт торта "Наполеон" без алкоголя
Готовый торт лучше оставить на некоторое время, чтобы он хорошо пропитался. Вариаций рецепта торта "Наполеон" существует немалое количество.
Традиционно в тесто добавляют водку или коньяк, где алкоголь выполняет роль разрыхлителя. Он улучшает вкус теста, делает выпечку более вкусной и хрустящей.