Звезда – это легко: шеф-повар оценил рейтинги "Мишлен"
ren.tvШеф-повар московского ресторана Grand Cru Давид Эмерле, который накануне получил одну звезду "Мишлен", рассказал РЕН ТВ о значимости гастрономического гида.
Эмерле признался, что работал в ресторанах с одной, двумя и тремя звездами "Мишлен", поэтому знает, чем отличаются такие заведения. "Прежде всего, это качество продуктов, качество организации, качество сервиса.