Жарим мясо с картошкой в глубокой сковороде, но на вкус получается словно из казана над огнем. Грузинский рецепт
skuke.netО знаменитом грузинском оджахури слышали многие, а те, кто пробовал его хоть раз, уже не смогли забыть вкус. При этом рецепт очень прост, готовится все в глубокой сковороде, но получается словно томится в казане на раскаленных углях: мясо само распадается на волокна и гарнирная картошка…..