Жареные пирожки с картошкой
skuke.netКартофель почистить и сварить до готовности. В 130 мл воды размешать сахар и 1 ч. л. соли до полного растворения и постепенно всыпать треть муки, перемешивая смесь вилкой.Влить растопленный до появления пузырьков маргарин и хорошо перемешать.
Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Сваренный картофель растолочь в пюре, добавив оставшуюся соль и горячее молоко.Тесто разделить на две части, каждую раскатать в тонкий пласт, из которого блюдцем вырезать круги.