Заменить коровье молоко растительным готовы только десять процентов покупателей
Напитки на основе сои, риса, кокоса и миндаля доступны в большинстве российских магазинов. Согласно данным социологического исследования Центра изучения потребительского поведения Роскачества 41 процент респондентов заявил, что периодически покупают такие напитки.
При этом полностью заменили растительным молоком традиционное только 6 процентов покупателей. Как оказалось, растительное молоко покупают в основном молодые люди.