Зачем яйца в холодильнике ставят острым концом вниз – две причины
cursorinfo.co.ilЧто происходит с яйцом при хранении острым концом вниз? Почему яйца лучше хранить острым концом вниз? На первый взгляд это кажется мелочью, но на самом деле такое положение имеет важное значение и для сохранности, и для свежести продукта.
Об этом пишет ТСН. Главная причина связана со строением яйца. У острого конца скорлупа прочнее, поэтому именно эта часть лучше выдерживает давление и меньше подвержена случайным повреждениям.
