"Это вкус любви": Ярославский из "Мастер Шеф" дал простой рецепт идеального чизкейка
politeka.net-500г сыр Филадельфия -100г сахар -200г яйца=4 шт средних или 3шт крупных + 1желток -160г сливки 30-35% -ваниль или экстракт ванили, по желанию"Готовить совсем просто, но важно придерживаться температур, потому что это даст именно тот результат - горящей с карамельным привкусом корочки и нежной, даже текучей серединки - именно таким он должен быть.
Так что все ингредиенты комнатной температуры. Крем-сыр разминаем лопаткой, добавляем яйца, сахар, перемешиваем венчиком, добавляем сливки и снова венчиком делаем равномерную смесь.
Ярославский из "Мастер Шеф" научил нарезать продукты, как настоящий шеф-повар: "В зависимости от..."
Ярославский из "Мастер Шеф" показал, как приготовить самое сочное мясо: "Как же вкусно это выглядит"