Выяснилось, что рис может негативно влиять на здоровье
popmech.ruВ сравнении с другими основными видами пищи, рис хорошо усваивает неорганический мышьяк. По мнению исследователей, из-за этого яда, который находится в рисе, в мире насчитывается порядка 50000 преждевременных смертей в год.
В своем исследовании, ученые из Манчестерского университета изучили взаимосвязь между потреблением риса и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний в Англии и Уэльсе, вызванных воздействием мышьяка.