Врач развеял популярные мифы о чёрном и белом хлебе
news.ruПо его словам, по составу, содержанию углеводов и общей калорийности белый хлеб и чёрный особо не отличаются. При этом разница между этими видами хлеба состоит лишь в том, что ржаная мука делает чёрный хлеб более кислым.
Парамонов подчеркнул, что выпечка обладает высоким гликемический индекс, способствующий повышению сахара в крови, а также накоплению жира в печени.