Вкуснейшая закуска: рецепт хрустящих баклажанов с салями и сыром
focus.uaЭто блюдо готовят в Неаполе и называют баклажаны "Пуластиелло". Баклажаны можно приготовить сотнями разных способов, но если хотите попробовать что-то новенькое, попробуйте приготовить их в итальянском, или, точнее, неаполитанском стиле.
Баклажаны Пуластиелло – типичное неаполитанское блюдо. Нарезанные ломтиками и слегка обжаренные баклажаны фаршируются сыром и салями, которую можно заменить ветчиной, как советуют на кулинарном сайте Misya.