В России сделали искусственную котлету за 900 000 рублей
popmech.ruТри серии экспериментов полного цикла позволили получить постный фарш, из которого была сделана котлета массой 40 грамм. Если закон позволит выпускать такое мясо, то оно может появиться на прилавках к 2023 году и за это время стоимость килограмма культивированного мяса для конечного потребителя снизиться с нынешний 5 800 рублей до 800 рублей, сообщает «Интерфакс».
Для проекта по созданию искусственного мяса, пригодного в пищу, на «Очаковском комбинате пищевых ингредиентов» (ОКПИ) была...