В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать продукты к Масленице
m24.ruСпециалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору продуктов к Масленнице, которая в этом году проходит с 8 по 14 марта.Как отмечается, в первую очередь внимание нужно обратить на выбор муки."К порче муки приводят следующие процессы: прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание", – говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.
Как уточняется, плесень в муке можно определить по специфическому затхлому запаху, а при прокисании появляется кислый вкус и запах.