В Роспотребнадзоре объяснили, как хранить мандарины и почему их нужно мыть
smartmoney.oneВ этом традиционно "новогоднем" фрукте - большое количество витаминов и антиоксидантов, и при этом полностью отсутствуют нитраты.В мандаринах полезна не только мякоть, но и кожура, а также белая сеточка, обволакивающая дольки - в ней много так не хватающей нам клетчатки.Кожура богата эфирными маслами, а также органическими кислотами и флавоноидами.Большой плюс мандаринов - их полезные свойства полностью сохраняются при транспортировке.Мякоть мандарина состоит на 87% из воды, еще 7% приходится на сахар (недаром фрукт такой сладкий), остальное - это кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины.