В Роспотребнадзоре объяснили, чем опасны домашние соленья
7info.ruсообщает ТАСС. По словам специалистов, именно домашние соленья чаще всего вызывают смертельно опасное заболевание — ботулизм.
Вещества, которые и возбуждают эту болезнь, могут сохраняться только при отсутствии доступа кислорода. А домашние соленья как раз имеют герметичную упаковку, куда не проникает воздух.