В РАН сообщили об опасности окрошки на квасе для некоторых людей
aif.ruВедущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог Ольга Григорян сообщила, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше не употреблять окрошку на кефире, отдав предпочтение кисломолочному продукту.
Об этом она сказала в интервью «Говорит Москва».По её словам, все молочнокислые продукты в жару очень полезны, так как они улучшают перевариваемость пищи и повышают кислотность в желудке.При этом диетолог отметила, что людям с панкреатитом и язвой желудка стоит избегать этого блюда. «Если у людей открытая язва желудка или аллергическая реакция на какие-либо компоненты, то могут быть какие-то осложнения в плане здоровья.