В чае нашли множество неизвестных потенциально опасных соединений
mk.ruВ журнале Environmental Science & Technology были опубликованы тревожные результаты исследования американских ученых из Университета Южной Каролина и их китайских коллег из Тяньцзиньского университета, которые обнаружили в заваренном чае множество так называемых побочных продуктов дезинфекции (ППД).
Ранее не было известно, что эти продукты, которые при значительных концентрациях могут быть опасны для здоровья, образуются в чае.