О неизвестных и потенциально опасных соединениях в чае рассказали ученые
profile.ruВ заваренном чае присутствуют множество так называемых побочных продуктов дезинфекции (ППД). К такому выводу пришли авторы исследования, результаты которого опубликованы в журнале Environmental Science & Technology.
Ученые из Университета Южной Каролины и китайские исследователи из Тяньцзиньского университета обратили внимание на то, что чай состоит не только из листа, но и из воды.