Ученые рассказали о вреде и пользе суши
golos.uaУченые изучили, как деликатесы японской кухни воздействуют на организм человека. Об этом пишут СМИ. Предметами анализа специалистов стали блюда, в которых используется рис, водоросли нори и сырая рыба, приправленная васаби и соевым соусом.
Оказалось, что одни и те же блюда могут быть полезными и вредными – все зависит тот ингредиентов и объемов потребления. Роллы и суши содержат кислоты насыщенные жирами.