Ученые рассказали, что провоцирует тягу к жирной пище
charter97.org«Хайтек».В исследовании плодовых мух (Drosophila melanogaster) потребление сахара привело к тому, что эндокринная система получила определенный сигнал.
В итоге, у человека появляется потребность в жирной пище. Так система человека пытается избежать того, что воспринимает как недоедание.Так, ученые обнаружили, что слишком много жира индуцирует секрецию жировой ткани Upd2, эквивалента лептина у человека, в «кровевой поток» мухи, ее гемолимфу.