Учёные объяснили, как какао влияет на работу мозга
runews24.ruО благотворном влиянии какао на когнитивные функции мозга рассказали учёные британского Бирмингемского университета и американского Иллинойского университета, которые провели эксперимент среди добровольцев.Результаты были опубликованы в научном журнале Scientific Reports.Была отобрана группа из 18 взрослых людей, которые не имели вредные привычки или какие-либо заболевания мозга, сердца.
Испытание было разделено на две части – испытуемым давали обработанный напиток из какао, в котором было снижено содержание флавонолов, а также добровольцы пили напиток из натуральных какао-бобов.