Ученые напечатали кольца кальмара на 3D-принтере
charter97.orgАмериканского химического общества (ACS).«В магазинах мясных альтернатив значительно больше, чем морепродуктов растительного происхождения.
Хотя все указывает на то, что в будущем поставки морепродуктов неизбежно будут очень ограничены. Поэтому важно изготовить альтернативные морепродукты, которые бы ничем не уступали оригиналу», – отметили авторы.Ученые придумали, как создавать чернила из микроводорослей и бобов маш, которые выступили в роли источника белка.