У 3% гренландцев есть генетическая мутация, делающая сладости полезными
newizv.ruИсследователи из Копенгагенского университета обнаружили, что до 3% жителей Гренландии – около 1600 человек – имеют редкую генетическую мутацию, благодаря которой сахар для них так же полезен, как, например, брокколи, сообщает Daily Mail.
Те, у кого есть такая мутация, могут перерабатывать сладости как здоровую еду, а потому реже страдают ожирением и болезнями, связанными с избыточным весом. «Взрослые гренландцы с генетической вариацией имеют более низкий ИМТ, вес, процент жира, уровень холестерина и, как правило, значительно здоровее, – сообщают сотрудники Копенгагенского университета, опубликовавшие исследование в журнале Gastroenterology. – У них меньше жира на животе, и им проще накачать кубики на прессе.