Тягучий и хрустящий. Рецепт жареного сыра от Евгения Клопотенко
nv.uaКулинарный эксперт рассказал, как приготовить тягучий жареный сыр в хрустящей панировке, «словно ангелы под звуки арфы сделали это на сырных небесах».Это блюдо — одна из самых популярных закусок во многих ресторанах, а в Чехии и Словакии является традиционной уличной едой.
Чаще всего такой сыр подают с клюквенным соусом, однако Евгений Клопотенко, чтобы сбалансировать сырный вкус, предлагает добавить внутрь шариков соленый огурец.Ингредиенты:ПриготовлениеМелко натрите сыр.