Тефтели постные
skuke.netГречку отварить до полной готовности. Шампиньоны отварить (мелкие грибы — 5 минут, крупные — около 10). Лук порубить, чеснок измельчить.На сковороде с маслом в течение 2—3 минут пассеровать лук, затем добавить крупно порезанные шампиньоны и обжаривать еще 3 минуты.Сложить в миску отваренную гречку, лук с грибами, половину муки, чеснок, посолить, поперчить и пропустить через мясорубку.