Рецепты постного меню: солянка из квашеной капусты с грибами
tsn.uaДля приготовления солянки можно использовать шампиньоны, но гораздо вкуснее получается солянка с лесными грибами. Капуста — королева овощей.
Она относительно дешевая и ее можно есть свежей практически круглый год. Капусту используют для салатов и борщей, жарят, тушат, готовят голубцы, вареники и пироги с капустой.