Стоит ли хранить хлеб в холодильнике, рассказали эксперты
Холод действительно может продлить хранение хлеба, но есть нюанс, о котором часто забывают. Хлеб допускается хранить в холодильнике, однако у такого способа есть как преимущества, так и недостатки.
Пониженная температура действительно способна замедлить появление плесени, но одновременно она ускоряет процесс черствения, из-за чего продукт быстрее теряет привычную мягкость.
cursorinfo.co.il