Сочная куриная грудка с брокколи
skuke.netСнимаем с куриной грудки кожу, делаем надрез вдоль килевой кости, срезаем мясо с остова. Нарезаем филе большими кусочками — для этого рецепта куриной грудки с брокколи подойдут кубики примерно 3х3 сантиметра.В полиэтиленовый пакет насыпаем кукурузный крахмал, кладём нарезанную курицу в пакет, завязываем.
Встряхиваем курочку, чтобы панировка прилипла к мясу.В глубокую сковороду наливаем немного оливкового масла, кладём кусочки куриного филе, панированные в кукурузном крахмале.Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета с двух боков, на это понадобится всего несколько минут.Срезаем хвостик чили, разминаем стручок, вытряхиваем семена, режем чили колечками.