Семейный ужин по-грузински: готовим своими руками оджахури
Обычно кушанье готовят в сковороде, казане, в духовке или на кеци – традиционной глиняной сковороде. Подавать на стол его принято прямо в этой посуде, пишет «Волгоградская правда.ру». Диетолог: кому нельзя употреблять суп-пюре Для классического рецепта понадобится: один килограмм мяса без костей (подходит свинина, говядина, индейка и курица); два килограмма картофеля; полкило репчатого лука; пара зубчиков чеснока; соль и специи по вкусу. Эндокринолог назвала продукты, улучшающие настроение В глубокую сковороду нужно щедро налить растительного масла.
Нарезанный полукольцами лук поджаривают в нем до полуготовности, после чего вынимают. Огонь увеличивают до максимума, кладут в масло мясо и обжаривают до румяности.
volg.mk.ru