Шеф-повара «ШаньгаФеста» пообещали гостям слезы из-за куриного бульона и рецепты возрастом в пять веков
bnkomi.ruС 18 по 22 августа в Коми пройдет международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов «ШаньгаФест». Из-за ковидных ограничений его проводят в формате мастер-обедов и мастер-ужинов, цена билета на которые около 1 500 рублей.
Среди приглашенных шеф-поваров – Илья Лазерсон и Сергей Малаховский. На встрече с журналистами они рассказали, какие блюда попробуют их гости и с какими сложностями общепит столкнулся в пандемию коронавируса.