Шеф повар рассказал, какие холодные супы можно приготовить летом
online47.ruЛетом горячие супы зачастую исчезают со столов россиян, а им на смену приходят легкие блюда. Какие супы можно приготовить в жару, в интервью радио Sputnik рассказал шеф-повар, автор программы "Ели у Емели" Василий Емельяненко.В первую очередь он посоветовал испанский суп-гаспачо.Например, к томатам хорошо подходит вишня, черешня или клубника.
А если вы берете огурец, можно использовать сельдерей и шпинат.Если брать старорусскую кухню, то можно приготовить ботвинью.