Шашлык из грибов - 6 простых и аппетитных рецептов
skuke.netПри слове «шашлык» большинство людей представляет себе сочное, шипящее на углях горячее мясо, в крайнем случае – рыбу. И при этом мы часто забываем, что природа подарила нам продукт, ничуть не уступающий мясу и рыбе по питательности и вкусовым качествам.Грибы называют растительным мясом – настолько они полезны и насыщены белками.
Как приготовить шашлык из грибов?Грибы в томатеПолкило любых грибов отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут, откинуть на дуршлаг.Нарезать кольцами две луковицы, 150-200 г сала тоже нарезать, кубиками.