Съедобное филе лосося научились печатать на 3D-принтере
ren.tvВ Австрии научились печатать лосося для еды на 3D-принтере. При его производстве собираются использоваться 11 ингредиентов, среди которых - экстракты водорослей, растительные масла, а также белок бобовых культур, как пишет газета Kronen Zeitung со ссылкой на владельца фирмы в Вене.
Он отметил, что на рынке практически нет рыбы растительного происхождения. В компании подчеркивают, что напечатанный на 3D-принтере лосось не содержит тяжелых металлов и антибиотиков.