ученые продукты питания упаковка

Ученые УрФУ создали съедобную пленку для пищевых продуктов

Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе вуза, все компоненты в упаковке натуральные и не представляют опасность для здоровья.

Более того, защитникам окружающей среды необязательно ее съедать: пленка способна раствориться почти на 90% только за 24 часа.По словам специалиста по пищевым продуктам, старшего научного сотрудника лаборатории органического синтеза УрФУ Раммохана Алуру, все три вида пищевых пленок созданы на основе широко известного природного полимера из морских водорослей – альгината натрия.

DMCA