Самый недооцененный молочный продукт, который необходимо есть как можно чаще, назвал врач
cursorinfo.co.ilЭтот сыр полезен в любом возрасте и подходит для частого употребления. Рикотта — это популярный итальянский сыр, который изготавливают из сыворотки, остающейся после производства других сыров.
В качестве сырья используют молоко овец, коз, коров, а также буйволиц. Об этом пишет ТСН. Особенности и технология приготовления Название "рикотта" происходит от итальянского слова, означающего "повторно приготовленный", что связано с уникальным способом ее изготовления.
