Самый летний рецепт: как правильно готовить окрошку
mir24.tvОкрошка – популярное блюдо в летний зной. От характера нарезки ингредиентов зависит вкус этого холодного супа. Секреты приготовления окрошки порталу aif.ru раскрыл шеф-повар Виталий Баранов.
По словам специалиста, нарезка овощей не должна быть крупной. Лучше всего мелкий кубик или тонкая соломка. Окрошка будет вкуснее, если дать ей настояться.