Российские ученые обнаружили противоопухолевые свойства у загустителя
vm.ruУченые из Дальневосточного федерального университета выяснили, что употребление красных водорослей, которые используются при производстве натурального загустителя, способно предотвращать рост раковых клеток в пищевода, пишет .
Эти водоросли растут в Японском море. Из них получают соединения, такие как каррагинаны или каррагены, которые и обладают целебными свойствами.