Роспотребнадзор: консервы и соленья могут стать причиной ботулизма
gazeta.a42.ruУпотребление домашних консервов и солений может привести к ботулизму. Это поражение центральной нервной системы, которое при несвоевременном обращении за медпомощью заканчивается летальным исходом.
Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе Роспотребнадзора. — Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода.